Bean-to-bar · La Paz, Bolivia

Hecho por mujeres bolivianas, nacido del cacao puro.

Cacao amazónico transformado, grano a grano, en chocolate de autor. Aroma, textura sedosa y un sabor honestamente boliviano.

Natural · Sin conservantes · Cacao amazónico
Edición artística Koqui Handal · Ruah
Nuestra filosofía

Creemos que el chocolate puede ser mucho más que un placer: puede transformar realidades. Cuidamos cada etapa —del tostado al empaque— para lograr un brillo perfecto y un sabor que cuenta la historia de un país que produce con alma.

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Sabores
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Líneas
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Cacao boliviano
<2h
Respuesta
Lo que nos hace diferentes

Chocolate con alma, hecho con propósito.

01

Hecho por mujeres bolivianas

Liderazgo femenino en producción, control y diseño de cada detalle.

02

Cacao con historia

Junto a comunidades amazónicas, con trazabilidad, respeto y precio justo.

03

Natural y orgánico

Sin conservantes ni grasas hidrogenadas. Cacao puro y línea con stevia.

04

Bean-to-bar con propósito

Origen seleccionado, tostado en lotes pequeños y refinado con paciencia.

05

Calidad que se nota

Procesos precisos, perfiles limpios y un final largo que enamora.

06

Hecho con amor

Más que un chocolate, una experiencia que celebra la vida en cada bocado.

Cacao amazónico boliviano
Cacao amazónico · trópico boliviano
Origen

Inspirado en la tierra que nos vio nacer.

Ruah transforma el cacao amazónico boliviano en una experiencia que despierta los sentidos. Cada bocado combina la pureza del origen, la pasión de mujeres bolivianas y una excelencia que hoy conquista corazones dentro y fuera del país.

Trabajamos junto a comunidades del trópico boliviano, donde el cacao crece con identidad y propósito.

YuracarésLecosAlto BeniPalos Blancos
Proceso Ruah

Del grano al brillo perfecto.

1

Selección del grano

Cacao amazónico de mejor calidad, cuidando aroma y pureza.

2

Tostado preciso

Curvas de temperatura por origen para resaltar carácter y notas.

3

Separado

Retiro manual de la cáscara para obtener el nib limpio.

4

Refinado y templado

Textura afinada, brillo perfecto y quiebre limpio en cada tableta.

Susana Guerra, maestra chocolatera
Susana Guerra · Maestra chocolatera
La maestra chocolatera
"El mejor chocolate se crea con manos que aman lo que hacen."

Susana Guerra  ·  Fundadora & maestra chocolatera

Detrás de cada tableta hay paciencia, oficio y una visión: demostrar que Bolivia produce chocolate de autor capaz de conquistar fronteras.

Reconocido en el mundo

Un sabor boliviano que conquista fronteras.

★ Cacao nominado entre las mejores muestras del mundo · International Cocoa Awards
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Lun–Vie · 08:00–18:30

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